दीपावली से पहले मिठाइयों में मिलावट और खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए प्रशासन ने सख्ती बढ़ा दी है। हल्द्वानी में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने मिठाई बनाने वाले प्रतिष्ठानों और गोदामों पर छापेमारी कर अनियमितताओं का खुलासा किया। कहीं बिना लाइसेंस अस्वच्छ परिस्थितियों में बताशे, मिश्री और खाद्य खिलौने बनाए जा रहे थे, तो कहीं गोदाम में पुरानी मिठाइयां और गंदगी मिली। प्रशासन ने दो प्रतिष्ठानों के खिलाफ चालानी कार्रवाई करते हुए कारोबारियों को नियमों का पालन करने की चेतावनी दी है।
जिलाधिकारी के निर्देश पर एसडीएम मोनिका आर्य के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने अंबेडकर नगर और ऊंचापुल क्षेत्र में जांच अभियान चलाया। इस दौरान खाद्य पदार्थों के निर्माण और भंडारण की स्थिति का निरीक्षण किया गया।
बिना लाइसेंस अस्वच्छ माहौल में हो रहा था उत्पादन
जांच के दौरान अंबेडकर नगर में प्रभात जायसवाल के गोदाम में बिना लाइसेंस बताशे, मिश्री और खाद्य खिलौने बनाए जाने का मामला सामने आया। टीम के अनुसार, यहां खाद्य सामग्री का उत्पादन अस्वच्छ परिस्थितियों में किया जा रहा था। इस पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत कार्रवाई की गई।
वहीं, ऊंचापुल स्थित अजय स्वीट्स के गोदाम में जांच के दौरान पुरानी मिठाइयां मिलने और साफ-सफाई की स्थिति ठीक नहीं पाए जाने पर चालान किया गया। प्रशासन की इस कार्रवाई से मिठाई कारोबारियों में हलचल देखने को मिली।
97 खाद्य नमूनों की मौके पर जांच
त्योहारी सीजन में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए विभाग की ओर से नमूनों की जांच भी की गई। खाद्य सुरक्षा विभाग के अनुसार, फूड सेफ्टी लैब ऑन व्हील्स के माध्यम से कुल 97 नमूनों की प्राथमिक जांच की गई। विभाग ने बताया कि जांच में सभी नमूने खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप पाए गए।
प्रशासन का कहना है कि त्योहारों के दौरान मिठाइयों और अन्य खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ जाती है। ऐसे में लोगों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना प्राथमिकता है।
नियम तोड़ने वालों पर होगी सख्त कार्रवाई
एसडीएम मोनिका आर्य ने स्पष्ट किया कि लोगों की सेहत से खिलवाड़ करने वालों को बख्शा नहीं जाएगा। बिना लाइसेंस खाद्य कारोबार करने और स्वच्छता संबंधी नियमों का उल्लंघन करने वाले प्रतिष्ठानों के खिलाफ अभियान जारी रहेगा।
प्रशासन ने आम लोगों से भी अपील की है कि दीपावली पर मिठाई और अन्य खाद्य सामग्री खरीदते समय उसकी गुणवत्ता, ताजगी और साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखें। खाद्य पदार्थों को लेकर किसी तरह की गड़बड़ी सामने आने पर संबंधित विभाग को सूचना दें।
दीपावली से पहले हल्द्वानी में प्रशासन की इस कार्रवाई का उद्देश्य खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करना और लोगों को सुरक्षित मिठाइयां उपलब्ध कराना है। आने वाले दिनों में भी बाजारों और खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच जारी रहने की संभावना है।
