नींबू के अचार की बात सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। ये जितना स्वाद में बेहतर होता है उतना ही सेहत के लिए भी. आइये जानते हैं नींबू के अचारके स्वास्थ्य संबंधित फायदे
1.इम्यूनिटी पावर बढ़ाने में मददगार
नींबू में विटामिन सी, एंटी ऑक्सिडेंट होते हैं और अचार में खाने में जायका बढ़ाने के साथ ही यह इम्यूनिटी बूस्टर का काम करता है।
2. दिल को बनाएं हेल्दी
नींबू का अचार खून में कॉलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने में मददगार होता है।
3. मोशन सिकनेस में राहत
ट्रैवलिंग के दौरान अगर आपको उल्टी आने जैसी शिकायत है तो नींबू का अचार उल्टी के एहसास को कम करता है। गर्भवती महिलाएं भी इसे आज़मा सकती हैं।
4. हाजमा बेहतर
नींबू का अचार डाइजेशन पावर को बढ़ाता है इसमें अजवायन और काले नमक का मिश्रण हो तो फायदा और भी ज़्यादा होता है।
5. आंखों को बनाता है हेल्दी
नींबू के अचार में क्वेरसेटिन नामक एंजाइम होता है जो एल्डोसेरेडक्टेस के प्रक्रिया को कम करके सोरबिटॉल के उत्पादन को बञाता हैष इससे मोतियाबंद होने की संभावनाएं कम होती हैं।
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