आलू एक ऐसी सब्जी है जिसे हम आमूमन हर सब्जी के साथ मिलाकर बनाते हैं.. और यहीं वजह है कि हम आलू को सब्जियों का राजा भी कह सकते हैं.. स्वाद के अलावा आलू हमारे स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी है.. आएए जानते हैं कैसे..
1. वजन बढाए- आलू में कार्बोहाइड्रेट भरपूर मात्रा में पाए जाते है, दुर्बलता से परेशान लोगों के लिए आलू बेहद फायदेमंद है.
2. आंतरिक सूजन घटाए- आलू में मौजूद विटामिन सी, पोटेशियम, विटामिन-बी6 और अन्य मिनरल, आंत और पाचन तंत्र में हुई सूजन को कम करते हैं
3. मुँह के छालों में- आलू का सेवन, मुँह के छालों से राहत दिलाता है
4. दिमाग के विकास में- आलू में दिमाग के विकास के लिए जरुरी तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, इसलिए आलू का सेवन हमारे लिए लाभकारी है।
5. हृदय की बिमारी से बचाए- आलू में कैरोटेनॉइड भी होता है जो हमारे हृदय और आंतरिक अंगों के लिए हितकारी हैं।
6. दस्त में – आलू के नियमित सेवन से दस्त से परेशान मरीज अपनी खोई उर्जा वापस पा सकता है.
कुछ cases में आलू का ज्यादा सेवन करना नुकसान भी पहुंचा सकता है..इसलिए आलू खाएं पर हिसाब से .. और देखते रहें
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