मौसम बदल रहा है और सर्दियां दस्तक देने वाली हैं। ऐसे समय में सर्दी-खांसी और जुकाम जैसी वायरल बीमारियां आम हो जाती हैं। अगर आप इनसे बचना चाहते हैं, तो अपने खान-पान में गर्म तासीर वाली चीजें शामिल करें। इन्हीं में से एक है काढ़ा, जो शरीर को गर्म रखता है और इम्यूनिटी बढ़ाता है।
यहां हम बता रहे हैं दो असरदार काढ़े की रेसिपी, जो ठंड में सेहत के लिए बहुत फायदेमंद हैं।
1. अजवाइन और लहसुन का काढ़ा
फायदे:
यह काढ़ा सर्दी-खांसी, जुकाम और पेट से जुड़ी दिक्कतों में राहत देता है। अजवाइन और लहसुन शरीर को अंदर से गर्म रखते हैं, जबकि काली मिर्च और लौंग रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं।
बनाने की विधि:
- एक पैन में एक गिलास पानी लें।
- इसमें डालें 1 चम्मच अजवाइन, 4-5 काली मिर्च, 5-8 लहसुन की कलियां और 2 पिसी हुई लौंग।
- इसे तब तक उबालें जब तक पानी आधा न रह जाए।
- गैस बंद करके छान लें और हल्का नमक मिलाएं।
- इसे गुनगुना पीएं, तुरंत राहत मिलेगी।
2. तुलसी और अदरक का काढ़ा
फायदे:
यह काढ़ा शरीर को गर्म रखता है और सर्दी-जुकाम से बचाता है। इसमें मौजूद तुलसी और अदरक इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं।
बनाने की विधि:
- एक गिलास पानी में 5-6 तुलसी के पत्ते, 1 इंच कुटा हुआ अदरक, 2 लौंग और 1 टीस्पून काली मिर्च डालें।
- इसे उबालें जब तक पानी आधा न रह जाए।
- हल्का ठंडा होने पर पी लें।
इन काढ़ों को रोज सुबह या रात सोने से पहले पीने से शरीर गर्म रहता है और सर्दी-जुकाम जैसी मौसमी बीमारियों से बचाव होता है।
