खजूर सेहत के लिए एक बेहद पौष्टिक और फायदेमंद फल माना जाता है, जिसमें फाइबर, पोटैशियम, आयरन, एंटीऑक्सिडेंट और अन्य कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। खजूर को आमतौर पर सर्दियों में खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इसकी तासीर गर्म होती है। लेकिन जब गर्मियों का मौसम आता है, तो अक्सर यह सवाल उठता है कि क्या गर्मी में खजूर खाना सही है या इससे सेहत को नुकसान हो सकता है? इसको लेकर बहुत से लोगों के मन में दुविधा बनी रहती है। इस विषय पर एक्सपर्ट्स का कहना है कि गर्मी में खजूर खाने से बचना जरूरी नहीं है, लेकिन इसे सही तरीके से खाना चाहिए ताकि शरीर को नुकसान न पहुंचे।
गर्मियों में खजूर खाने से क्या हो सकते हैं नुकसान?
चूंकि खजूर प्राकृतिक रूप से मिठास से भरपूर होता है, इसलिए इसे नेचुरल स्वीटनर भी कहा जाता है। डायबिटीज के मरीजों के लिए खजूर का सेवन हानिकारक हो सकता है, क्योंकि यह ब्लड शुगर लेवल को तेजी से बढ़ा सकता है। इसके अलावा, खजूर की तासीर गर्म होने के कारण गर्मी के मौसम में इसका अधिक सेवन करने से शरीर का आंतरिक तापमान बढ़ सकता है, जिससे गर्मी महसूस होना, पसीना अधिक आना, पेट में जलन और डिहाइड्रेशन जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए, अगर आप गर्मियों में खजूर खाना चाहते हैं, तो इसे संतुलित मात्रा में खाना चाहिए और कुछ सावधानियां बरतनी चाहिए।
किन लोगों के लिए गर्मियों में खजूर खाना फायदेमंद है?
हालांकि खजूर की तासीर गर्म होती है, लेकिन गठिया या जोड़ों के दर्द से परेशान लोगों के लिए यह काफी फायदेमंद हो सकता है। एक्सपर्ट्स के मुताबिक, खजूर में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, जो लोग एनीमिया (खून की कमी) से पीड़ित हैं, उनके लिए भी खजूर खाना लाभदायक हो सकता है, क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में आयरन होता है।
गर्मियों में खजूर खाने का सही तरीका
अगर आप गर्मी के मौसम में खजूर खाना चाहते हैं, तो इसे सही तरीके से खाना बहुत जरूरी है, ताकि इसके फायदे मिले और कोई नुकसान न हो।
- भिगोकर खाएं – एक्सपर्ट्स के अनुसार, गर्मियों में खजूर को पानी में भिगोकर खाना सबसे अच्छा तरीका है। भीगे हुए खजूर की तासीर कुछ हद तक सामान्य हो जाती है और यह शरीर को ज्यादा गर्मी नहीं देता।
- खजूर खाने के बाद पानी पिएं – खजूर खाने के 40 मिनट बाद खूब पानी पीना चाहिए, ताकि शरीर हाइड्रेटेड बना रहे और शरीर में गर्मी न बढ़े।
- दूध में मिलाकर खाएं – गर्मियों में दूध में भिगोकर खजूर खाना एक अच्छा विकल्प हो सकता है, क्योंकि इससे खजूर की तासीर संतुलित हो जाती है।
- कम मात्रा में सेवन करें – गर्मियों में खजूर की मात्रा कम रखें। दिन में 2-3 खजूर पर्याप्त होते हैं, अधिक मात्रा में खाने से शरीर में गर्मी बढ़ सकती है।
खजूर पोषण से भरपूर होता है और शरीर को ऊर्जा देने में मदद करता है। लेकिन गर्मियों में इसका अधिक सेवन करने से शरीर में गर्मी बढ़ सकती है, जिससे स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। यदि आप इसे संतुलित मात्रा में और सही तरीके से खाते हैं, तो यह गर्मियों में भी फायदेमंद साबित हो सकता है। खासतौर पर अगर आप इसे भिगोकर खाते हैं या दूध में मिलाकर सेवन करते हैं, तो यह ज्यादा सुरक्षित और सेहतमंद होता है। हालांकि, डायबिटीज के मरीजों को इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।
