ड्राईफ्रूट्स को सुपरफूड्स की श्रेणी में रखा जाता है क्योंकि ये पोषण, एनर्जी और स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माने जाते हैं। सुबह-सुबह भीगे बादाम, दूध में उबाली हुई किशमिश, या ऑफिस में अखरोट और अंजीर जैसे हेल्दी स्नैक्स आम हो गए हैं। लेकिन इन “नेचुरल” और “हेल्दी” माने जाने वाले ड्राईफ्रूट्स में छिपी हुई शुगर की मात्रा अक्सर हमारी नजरों से छूट जाती है।
सबसे ज्यादा शुगर किस ड्राईफ्रूट में?
अगर आप सोचते हैं कि मिठाई ही सबसे ज्यादा मीठी होती है, तो जरा रुकिए। किशमिश (Raisins) ये छोटे मीठे दाने किसी भी ड्राईफ्रूट की तुलना में सबसे ज्यादा प्राकृतिक शुगर से भरपूर होते हैं।
100 ग्राम किशमिश में लगभग 59 से 65 ग्राम तक शुगर पाई जाती है, जो इसे शुगर के लिहाज से टॉप पर रखता है।
क्यों होती है किशमिश में इतनी शुगर?
किशमिश, असल में सूखे हुए अंगूर होते हैं। जब अंगूर सूखते हैं, तो उनमें मौजूद पानी लगभग खत्म हो जाता है, और जो बचता है वो है प्राकृतिक शुगर का घना कॉन्सन्ट्रेशन। इसी वजह से किशमिश में शुगर की मात्रा बहुत ज्यादा होती है।
सेहत पर क्या असर डालती है ज्यादा किशमिश?
किशमिश में मौजूद शुगर नेचुरल होती है, लेकिन अत्यधिक मात्रा में सेवन से ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है।
डायबिटीज के मरीजों को किशमिश सीमित मात्रा में ही लेनी चाहिए।
वजन कम करने वाले लोग भी किशमिश का सेवन सोच-समझकर करें, क्योंकि इसमें कैलोरी भी ज्यादा होती है।
कितनी किशमिश खाना है सेहतमंद?
डॉक्टर्स और न्यूट्रिशन एक्सपर्ट्स के अनुसार, दिन में 1 से 2 टेबलस्पून (करीब 15-20 दाने) किशमिश खाई जा सकती है। इससे शरीर को आयरन, पोटैशियम, फाइबर, और एंटीऑक्सिडेंट्स मिलते हैं। यह कब्ज, खून की कमी और इम्यूनिटी वीकनेस जैसी समस्याओं में फायदेमंद हो सकती है।
ध्यान रखें ज्यादा सेवन, चाहे वह हेल्दी फूड ही क्यों न हो, नुकसानदेह हो सकता है। हमेशा संतुलन बनाए रखें।
यह जानकारी विभिन्न मीडिया स्रोतों पर आधारित है। किसी भी प्रकार के खान-पान में बदलाव से पहले अपने डॉक्टर या डाइट एक्सपर्ट से परामर्श अवश्य करें।
