नमक शरीर की ज़रुरत है, लेकिन अधिकता किसी भी चीज़ की हो तो वो बेहद नुकसानदायक साबित हो सकती है, आईये जानते हैं कि अगर कोई हद से ज़्यादा नमक का सेवन करता है, तो कितना नुकसानदायक साबित हो सकता है।
1. दिल की बीमारी
सेहतमंद रहने के लिए जरूरी है कि खाने में नमक की मात्रा का संतुलन बनाए रखें। अगर खाने में ज्यादा नमक होगा तो दिल की बीमारी का खतरा बढ़ जाएगा।
2. हाइपरटेंशन की समस्या
हाइपरटेंशन जिसे हम उच्च रक्तचाप भी कहते हैं। खाना में ज्यादा नमक उच्च रक्तचाप को बढ़ाने का काम करता है। इससे रोगी को ह्र्दय रोग, स्ट्रोक और किडनी की बीमारियों से दो चार होना पड़ता है। इसलिए कभी भी खाने में नमक कम लगे तो इसे अलग से खाने में डालकर सेवन करने से बचें।
3. मोटापा
कई लोगों को इस बात की जानकारी नहीं होगी कि नमक से मोटापा भी बढ़ता है। क्योंकि ज्यादा नमक खाने से शरीर में आयरन की मात्रा कम होने पर पेट में एसिडिटी बढ़ जाती है और भूख ना लगने पर भी भूख का एहसास होता है जिससे ज्यादा कैलोरी शरीर में जाती है और हम मोटापे के शिकार हो जाते हैं।
4. डिहाइड्रेशन
शरीर में ज्यादा नमक की मात्रा से डिहाइड्रेशन की समस्या हो सकती है। खासकर गर्मियों में तो यह और ज्यादा खतरनाक हो जाता है। शरीर में डिहाइड्रेशन की समस्या नहीं हो इसके लिए आप नमक की संतुलित मात्रा लेने के साथ भरपूर पानी पीएं।
5. सूजन
शरीर में नमक की मात्रा ज्यादा होने पर वाटर रिटेंशन या फ्लूड रिटेंशन हो जाता है। ऐसी स्थिति में पानी शरीर में जरूरत से ज्यादा जमा हो जाता है और हाथ, पैर तथा चेहरे में सूजन होने लगता है।
6. पेट के कैंसर का खतरा
खाने में ज्यादा सोडियम लेने से पेट के कैंसर होने का खतरा बढ़ जाता है। नमक में सोडियम होता है इसलिए इसका कम सेवन कीजिए।
7. ऑस्टियोपोरोसिस
ऑस्टियोपोरोसिस हड्डियों से संबंधित एक रोग है जिससे उम्रदराज लोगों को अक्सर दोचार होना पड़ जाता है, लेकिन जो लोग अपने खाने में ज्यादा नमक का सेवन करते हैं उन्हें भी यह बीमारी होने का खतरा बढ़ जाता है।
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