अच्छा और हेल्दी खाना खाने के बावजूद कुछ लोगों को पेट में दर्द और गैस की समस्या हो जाती है। खासकर सर्दियों में जब लोग कम शारीरिक गतिविधि करते हैं और ज्यादा आराम करते हैं, तब डाइजेस्टिव सिस्टम कमजोर हो सकता है। इसके कारण पेट में गैस, एसिडिटी और क्रैम्प्स जैसी समस्याएं बढ़ जाती हैं।
कुछ लोग जो जल्दी-जल्दी खाना खाते हैं और उसे अच्छी तरह चबाते नहीं हैं, उन्हें भी पेट दर्द और ब्लोटिंग की शिकायत रहती है। इससे डाइजेस्टिव सिस्टम पर बुरा असर पड़ता है और कई बार लोग खाना खाने से कतराने लगते हैं।
अगर आप भी गैस और एसिडिटी की समस्या से परेशान हैं, तो दिन में 2-3 बार अदरक और सौंफ का सेवन करें। यह दोनों ही आयुर्वेदिक औषधियां हैं और पाचन सुधारने में बेहद कारगर मानी जाती हैं।
सेवन की विधि
एक टुकड़ा अदरक लें और उसे आग पर हल्का भून लें। अब एक तवे पर 2 चम्मच सौंफ के बीज हल्के भून लें। फिर भुनी हुई अदरक और सौंफ को कूटकर पेस्ट बना लें। इस पेस्ट को किसी बर्तन में रख लें।
खाने के बाद आधा चम्मच अदरक-सौंफ की यह चटनी खाएं और फिर आधा गिलास गर्म पानी पिएं। सर्दियों में खाली पेट इस चटनी को पानी में घोलकर पीना भी फायदेमंद होता है।
अदरक-सौंफ की चटनी के फायदे
- पाचन तंत्र को मजबूत बनाती है – यह कब्ज, गैस और अपच जैसी समस्याओं को दूर करती है।
- वजन घटाने में सहायक – मेटाबॉलिज्म तेज करती है, जिससे वेट लॉस में मदद मिलती है।
- ब्लड प्रेशर कंट्रोल में मददगार – हाई बीपी के मरीजों के लिए भी यह फायदेमंद होती है।
अगर आप पेट से जुड़ी समस्याओं से परेशान हैं, तो अदरक और सौंफ का यह घरेलू उपाय आपके लिए फायदेमंद हो सकता है। सर्दियों में कम शारीरिक गतिविधियों के कारण पाचन तंत्र कमजोर पड़ जाता है, जिससे गैस, एसिडिटी और ब्लोटिंग जैसी समस्याएं बढ़ जाती हैं। अदरक और सौंफ अपने पाचक गुणों के लिए जाने जाते हैं और इनका नियमित सेवन पेट की इन परेशानियों को दूर करने में मदद करता है। यह न केवल पाचन को सुधारता है बल्कि मेटाबॉलिज्म बढ़ाकर वजन घटाने में भी सहायक होता है। हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए भी यह लाभकारी है। इसे खाने के बाद गर्म पानी पीने से इसका असर और बढ़ जाता है। अगर आप पेट की समस्याओं से राहत पाना चाहते हैं, तो इस आसान आयुर्वेदिक उपाय को अपनाएं।
